photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Centuri, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef de cuisine. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la réception et au stockage des marchandises. - Nettoyage et entretien des espaces de travail et du matériel. - Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, etc.). - Connaissance des techniques de base en cuisine. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. - Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin septembre. La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Centuri, 993, Haute-Corse, Corse

Vous serez en charge de : - Superviser et coordonner les activités de la cuisine. - Élaborer les menus en collaboration avec la direction. - Gérer les commandes et les stocks de produits. - Former et encadrer l'équipe de cuisine. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. CDD de 5 mois. Poste nourri et logé. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 1er octobre.